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超高温瞬时灭菌机清洗操作指南(CIP 就地清洗)

来源:上海浩朋机电科技有限公司   2026年03月05日 11:05   193

超高温瞬时灭菌机广泛应用于鲜乳、果汁、饮料、酱油、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可用于各类流体物料的灭菌处理。设备进料与出料采用三通旋塞结构,流量可按需调节,运行稳定可靠。为保障热交换效率与生产能力,设备采用 就地化学清洗(CIP)方式,无需拆卸机件即可完成清洁。一、清洗时机常规工况:连续使用 6~8 小时后进行一次清洗。特殊工况:当生产能力显著降低、换热效率明显下降时,应立即进行清洗。二、化学清洗程序(CIP)1, 预水洗当物料即将结束时,用清水对设备进行冲洗,以排除残余物料,为后续化学清洗创造条件。当设备出口流出的水变清澈时,即可停止水洗。2, 碱洗在贮槽中配制2% 浓度的苛性钠(NaOH)溶液,加热至 80℃,循环清洗约 30 分钟。碱液可有效溶解蛋白质、乳脂肪,并使管壁积垢发泡松散。若积垢严重,可适当提高碱液浓度。3, 中间水洗排除碱液后,用清水冲洗约 15 分钟,以清除残留的碱性洗涤液。4,酸洗配制2% 浓度的硝酸(HNO₃)溶液,加热至 80℃,循环清洗约 30 分钟,用于去除矿物质沉积和顽固水垢。5 91蜜桃麻豆媒体成人影院, 终水洗排除酸液后,用清水冲洗约 15 分钟,清除残留酸液,防止再生产时污染物料。冲洗完毕后,设备内应注满清水,以备下次使用。三、清洗注意事项洗涤过程中,严禁使用含氯化物的洗涤剂,避免对设备造成腐蚀。清洗用水要求含氯量小于 50mg/L,水质较差的地区,必须先对水进行净化处理,再用于清洗。严格控制清洗液温度与浓度,确保清洗效果的同时,避免对设备材质造成损伤。清洗完成后,应检查设备内部是否清洁无残留,确保下次生产的产品质量安全。。

关键词:灭菌机
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